《上海乡愁料理：舌尖主义文丛》郁俊『EPUB电子书下载』

上海乡愁料理 内容简介

《上海乡愁料理》是郁俊谈上海饮食文化的专栏文章结集。作者长期居住在上海，以个人经历融入饮食主题，文字流露的是“舌尖上的乡愁”。由崇明岛乡下的童年记忆，到大都市的喧哗，又旁涉当下的乡土情怀，充满了时尚元素和童年情结。

书中所写美食，与城市的发展变化、个人成长密切相关，作者笔下流淌着亲情、友情。书中所写大多数美食并不昂贵，只是生活里的一些隽品，因为有了家人、朋友的制作、推荐和分享，产生了果腹以外的余味。对于读者来说，读此书所了解的不仅是上海一地的风土人情、饮 食习惯，更容易通过作者描述的个人经历而共情。

上海乡愁料理 作者简介

郁俊，画家、专栏作家，毕业于上海师范大学美术系，著名画家朱新建入室弟子。曾在《新民晚报》《收藏》等报刊开设随笔专栏。著有随笔集《洛丽塔与拉布拉多》《杂馔》《画史之外》等。

上海乡愁料理 目录

乡愁料理
崇明蟹
甜芦粟
崇明也有味噌酱
蛋饺
肉粽
顾家西瓜
涌泉坊的糖果
老芋头
第一课
霜降以后
早期泡面
原生家庭
海龙
素面
最贵的鸡
夏艳
老店
包脚布
本帮老太
阿娟小馄饨
小苏州
樱
五里村的饭
头班车
烧卖
火辣名媛
鱼生
生蚝
江刀
生猛海鲜
黑暗料理之牛肉汉堡
不良菠萝油
秋蟹谣
老派中秋
龙井虾仁
腌笃鲜
状元红
十年陈
咖啡
点茶
全家福
永康饼
松毛小笼
塔下街的口哨
夺造化之功的猪头肉
烤肋排
落桂听琴
最美是红尘
喜宴
点金术
——关于阿城
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