《奶奶的菜谱：纳粹如何盗取了爱丽丝的烹饪书》[德]卡琳娜·乌尔巴赫『EPUB电子书下载』

内容简介

维也纳犹太女孩爱丽丝·乌尔巴赫自幼喜欢烹饪。她有一段不幸的婚姻，丈夫是个酒鬼、赌徒，还把她的嫁妆全部败光。丈夫去世后，爱丽丝靠高超的烹饪技艺独立支撑家庭，打拼出一番事业，开办烹饪学校、出版畅销菜谱。在纳粹统治下，她失去家园和事业，逃亡英国，在一座城堡里给一位女富豪做女佣，后来在一所“儿童之家”照护因战争无依无靠的犹太女孩。她的小儿子被关押在达豪集中营。大儿子一度流亡上海，后移民美国，成为了一名情报官员，与纳粹势力作斗争。战后，爱丽丝搬到纽约，开始了新生活。等她回到维也纳，她发现自己的畅销菜谱还在卖，然而封面上却印着一个陌生男人的名字。这位在书中自诩“烹饪大师”的人真的存在过吗？他究竟是谁？爱丽丝能要回自己的书吗？

本书作者，爱丽丝的孙女卡琳娜·乌尔巴赫为了研究奶奶这本被“窃取”的菜谱，前往维也纳、伦敦和华盛顿的档案馆，发掘出长期以来被认为已经丢失的信件、磁带和影像文件。它们揭开了爱丽丝家族的传奇命运，也揭开了德国纳粹罪行历史中一个不为人知的篇章——纳粹曾系统性地盗窃犹太人的知识产权。

爱丽丝及家人的传奇经历令人动容，包含诸多引人入胜的元素——迫害、谋杀、欺诈、监禁、逃亡、营救、友谊、特工活动，宛如一部情节动人的电影大片。而爱丽丝那本烹饪书的命运则更令人唏嘘。正如本的书所展现的，对爱丽丝来说，这本被盗窃的烹饪书，象征着她被“盗取”的一生。

作者简介

目录

前言一个陌生女人的书 001
第1章维也纳歌剧院，1938年 001
第2章盲人父亲和糟糕的赌徒 005
第3章饥饿岁月033
第4章终于成功了！054
第5章上海往事，或美国的儿子070
第6章1937年：一位年轻女士的来访097
第7章被迫逃亡112
第8章盗书贼 138
第9章抵达城堡163
第10章温德米尔的孩子们197
第11章不幸的菲利克斯 223
第12章一个美国人出现 242
第13章考狄利娅的战争 254
第14章幸存下来！ 266
第15章返回维也纳 287
第16章新的开始 306
后记 318
致谢 321
注释 326
档案和出处 404
文献 416
照片资料 433
人名索引 435
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