《马桶里的黄金：关于人体产出物的奇妙科学》［美］布林·纳尔逊『EPUB电子书下载』

内容简介

从某个层面来说，人是一根移动的管子，我们的身体一头吸收食物，另一头将其转化为产出物。我们重视吃进去的食物，但往往把管子（消化道）视为中空的，更羞于谈论我们的产出物。本书通过挖掘、分析和汇总越来越多的营养学、微生物学、演化生物学研究，揭示了另一重真实，我们的消化道是一个小型生态系统、一副至关重要的器官，而我们的产出物更了不得：它能够揭示我们的饮食问题、营养和健康水平，用于公共卫生监测，抗击细菌感染，还原犯罪现场，开发清洁能源，甚至去挖掘不同历史阶段人类生活的细节。本书会改变我们对于人体产出物的认知——它们在特定条件下就是黄金。

作者简介

【作者简介】

［美］布林·纳尔逊（Bryn Nelson）

科学作家、微生物学家，华盛顿大学微生物学博士，为《纽约时报》《自然》《每日野兽》等刊物与媒体供稿，现居西雅图。

【译者简介】

刘小鸥

常用笔名Takeko，科普公众号“原理”主笔。

目录

引言
第一章：物质
第二章：恐惧
第三章：救世主
第四章：记忆
第五章：征兆
第六章：监测
第七章：缩影
第八章：来源
第九章：催化剂
第十章：赏金
第十一章慰藉
第十二章推力
致谢
引用
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参考文献
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