《消失的牛马》[美]阿兰·米哈伊尔『EPUB电子书下载』

消失的牛马 内容简介

奥斯曼史专家米哈伊尔代表作，一部从牛马观照人类，讲述社会转型中个体命运变化的历史。除了法老和英国统治时代，被奥斯曼统治的时期在埃及历史上同样重要。埃及在这一时期经历了传统农业瓦解、城市化、从帝制行省到现代国家、被卷入全球市场等剧变。本书从动物的角度切入：被用于耕作和运输的水牛、骆驼、马匹，让位给人力、铁轨和蒸汽机，曾经的“城市清道夫”狗被认为是传染病来源而遭到驱逐，大象、长颈鹿等明星动物从外交礼物变为跨国商品。在时代的转折中，“牛马”面临着消失的命运。

消失的牛马 作者简介

作者：阿兰·米哈伊尔，历史学家，耶鲁大学历史学教授，研究领域为中东史、奥斯曼帝国史、埃及史、环境史等。代表作包括《奥斯曼的树下：奥斯曼帝国、埃及与环境史》《奥斯曼之影：塞利姆的土耳其帝国与现代世界的形成》等。

译者：张丹丹，曾就读于南京大学历史系、以色列希伯来大学人文系。

消失的牛马 目录

致谢
序言三个物种
导读尼罗河中的头足纲动物
一个新帝国
生态帝国
动物历史学家
爪印
第一部分重担与兽性
第一章早期现代时期的人与动物
动物经济
食用动物
工作中的动物
动物纠纷：欺诈和盗窃
移动中的动物
第二章释放野兽
自然选择
棘手的问题
从动物到土地
最有生产力的物种
从动物到铁轨
第二部分嘶与咬
第三章二者之间
先知的小狗
走向教条
来吧，小家伙
畜群，呕吐，狩猎，战争，情感
第四章街头的进化
徘徊
杀了那些狗
一份肮脏的工作，但总得有人去做
人类最糟糕的朋友
臭气熏天的进化
第三部分卡理斯玛型动物和资本
第五章魅法
海洋上的动物
五条腿的苏丹
伊斯坦布尔的狮吼
帝国的追求
第六章使之入围
动物的身体
疾病的世界
全速前进的国家
资本的纽带
花园中的牢笼
消失
结论人类的末日
索引
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