两位风趣幽默的食品科学家围绕火星生存展开头脑风暴——当我们像《火星救援》中的马克·沃特尼一样被困火星时，除了土豆，还能吃什么？本书通过有趣的科学假设，串联起诸多食品科学领域的前沿科技，包括食品微生物科技、细胞农...
停下来想一想：就在此刻，当你阅读这段文字时，你的大脑里正在发生着什么？对于在瞬间理解这个要求，你的思维所建立的无数惊人联系，你又了解多少？为什么这很重要？丹尼尔·T.威林厄姆为我们揭开了阅读这...
本书是美国《纽约客》特约撰稿人、新锐女作家、社交媒体红人贾·托伦蒂诺的首部文集。九篇文章从第一人称的角度出发，记录和反思了青年一代面临的种种问题，讲述了作者自己及身边女性的真实故事。托伦蒂诺坦率真诚地叙说...
田野调查做到一半，突然发现了之前没有预料到的新的田野点？突然出现了新的研究问题？或者出现了一批被忽视的相关利益者？本书介绍了一种基于意外发现、进行创新性研究的推理模式——溯因逻辑。大多数关于质性研究方法的书...
科技正越发主导人们学习和工作的方式。长期以来，教育者和政策制定者们都对世界范围内日益增长的数字鸿沟感到担心。以往许多讨论都聚焦于使用科技的机会，认为来自家庭和社区已有的不平等构造了学生在科技使用上的鸿沟...
《乔姆斯基“宣传模式”研究》是一本以乔姆斯基“宣传模式”为研究对象的学术专著，由绪论、正文（共6章）和结论构成：绪论主要论述问题提出、研究综述、研究创新、研究方法及基本思路和框架；第一章探究了乔姆斯基“宣传模式...
以活色生香的考据，重返唐宋精致日常从屏风绘画到山枕题词，让喜爱之物萦绕在生活的每一处角落；从添香到熏衣，日常小事也可以充满情趣和仪式感；从口脂到黛眉，小小的美妆用具背后是浩荡的历史变迁；金泥、红酥、小山、画屏……...
☆全景式展现21世纪纽约的生活图景☆经受新冠疫情、恐怖袭击、飓风、经济衰退、社会不平等加剧的纽约人☆《伦敦人》姊妹篇，口述史大师克莱格·泰勒花费六年、采访数百位普通人完成的全新非虚构力作“纽约意味着所有...
本书为法国汉学家石泰安的代表作，继承了法国汉学研究的传统。本书第一部分概述了东亚地区盆景的制作工艺与常见主题，细致梳理了盆景在整个东亚历史上的发展过程；第二部分重点关注中国历史上的建筑特色，展现了中国文化中...
秦汉雄风，盛世飨宴，历史味道，余韵悠长食材烹饪、礼仪制度、饮食器具、各地食俗……独到视角，细节着笔，故事讲述，引人入胜一本书就是一场精品文化展本书为“分拣中国史”书系的又一力作，继古代服饰、经商历史、书法之旅后，聚...
如何应对每天在社交媒体上分享的TB级照片、SoundCloud上的数亿首歌曲、Pinterest的40亿页内容？在本书中，作者列夫·马诺维奇提出了文化数据计算分析的概念和方法，尤其是针对视觉媒体的数据。他结合自己实验室十多年的研...
几千年前的古希腊神话是如何在世界各地的文化中被重新讲述和重新解释的呢？在这本书中，畅销书作家理查德·巴克斯顿探讨了八个标志性的希腊神话在现代世界中所拥有的力量。巴克斯顿将这些故事和原型从文学、艺术、电影...
·獭祭鱼、桐始华、鹿角解、半夏生、大雨时行、白露降、寒蝉鸣、雁北乡……五日一候，三候为气，深入24节气看72物候，以更微妙的生态密码，补上当代人不容错过的自然教育。·自然科普与传统文化解读双管齐下，72幅全彩插画...
重新审视北欧神话的核心故事，探索其至今的文化影响。这本精彩的、原创的、且通俗易懂的指南，探索了瓦尔哈拉和它的女武神如何启发我们的文化景观，从瓦格纳到漫威宇宙。卡罗琳·拉林顿(CarolyneLarrington)文笔优美的...
考古学具有大历史的宏观视角与长时段的时间尺度，有助于认识中华文明格局的形成与特点。从考古学角度看，中华文明格局有四个显著特点：第一个是多元一体。这造就了中华文明的广大与悠久。第二个是南北相依。南北两个农业...
集合论方法已被广泛应用于社会科学研究，然而该方法在方法论层次的独特性并没有得到很好的澄清和认识。本书作者认为，对社会科学来说，集合论方法意味着一种崭新的研究逻辑，它所蕴涵的科学建构主义有助于矫治社会科学一直...
2024年3月，河北邯郸发生一起震惊社会的初中生杀人埋尸案。案件中，三名初中生因校园霸凌而残忍杀害同班同学，并将其尸体埋于蔬菜大棚。这起恶性案件因嫌疑人年龄问题引发社会对未成年人犯罪的激烈讨论，最终检察机关依据《...
《造物的文法》对西方思想、文学、宗教和历史中的创造观念进行了意义深远的探索。作者斯坦纳反思了我们谈论初始的不同方式和弥漫于千禧年末人类精神中的“疲劳”，以及我们在讨论西方艺术和文化终结时那持续变化的语法...
一个让你顿悟的瞬间。一次令你遗憾的经历。一个你为了周末放松而努力工作的故事。一段有情人未成眷属的往事。…………多年以来，美国飞蛾故事会一直致力于发掘我们身边最引人入胜的故事，它就像一位亲切的故事导师，随时...
这是一本从内容到外观都美不胜收的《帛书道德经》。《道德经》，号称“诸子之首”，仅有五千字，却包罗万象，对中国文化精神的养成、中国人处世行事的修为，都有极其深远的影响。通行于世的《道德经》版本，是王弼的《老子道德...
